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生病不能吃“發物”?因人而異 “發物”是一個相對的概念 有些體質的患者吃了反而可起到治療效果

www.dvqxoy.live2019-12-11 14:08:45來源: 廣州日報

名醫解惑

解惑專家:潘明沃

“這個是‘發物’,不能吃!”每次生病時,身邊總有熱心人發出類似的叮囑,平時常吃的牛羊肉、海鮮甚至蔥姜都進入忌口之列。到底什么是“發物”?生活中常見的“發物”有哪些?生病了真的不能吃“發物”嗎?本期名醫解惑特地請教了廣東省婦幼保健院中醫科主任潘明沃。

“發物”到底是什么?常見“發物”有哪些?

牛羊肉、鵝肉、蝦蟹、洋蔥、大蒜、黃酒……平時吃得好好的,一到生病時卻不能吃了,因為它們有一個共同的名字——“發物”。“發物”到底是什么呢?潘明沃介紹,“發”是中醫外科學中的一個概念。“癰之大者”為“發”,意為病情進一步進展。從中醫學的角度來說,所謂“發物”是指導致一些潛伏疾病發作或使現有病情進展的食物,是一種飲食方面的致病因素。

按照生發功效及可能誘發的疾病來分,常見的“發物”類別有發熱類、發風類、發濕熱類、發冷積類等。

常見“發物”

助陽類:

此類食物易使人上火、口舌生瘡,如生姜、韭菜、羊肉等。

發風類:

此類食物可誘發疼痛或人體過敏反應,如蝦蟹等高蛋白食物。

生濕類:

此類多為甜、膩食物,如糖、糯米、豬肉等。

發冷積類:

此類食物容易損傷人體陽氣,如西瓜、柿子、梨等生冷的食物。

不必談“發物”色變 忌口不能一概而論

“不必談‘發物’色變。”潘明沃指出,忌口也同樣不能一概而論,同一樣食物,是否需要忌口,需要因人而異、因病而異。

“對于這種體質的人來說可能會導致病情加重,但對于另一種體質來說,可能是良藥。”潘明沃舉例,陽熱體質的人吃了生姜、韭菜、羊肉等發熱類食物容易上火,但陽虛體質的人卻很需要此類助陽食物;陽熱體質的人如果身上有個小傷口,吃了發熱類食物的話,可能會誘發炎癥反應,但陽虛體質的人吃了并無影響。

此外,還要因病而異。豬腳姜是產后女性常吃的一種食物,對于乳腺有結節的產后女性而言,吃了豬腳姜很可能會導致乳腺炎急性發作而發燒,但對于陰寒體質的正常產婦來說,適當進食豬腳姜、黃酒卻有助陽作用。風熱感冒、發燒的人,不宜再吃助陽類食物。如果得了手足口病、皮膚病等濕熱表現的疾病,不建議再吃生濕或溫補類的食物。

潘明沃表示,“發物”是一個相對的概念,了解不同“發物”的生發功效,針對不同體質的人,用對了,反而可以起到治療的效果。比如手腳冰涼寒性體質者可以適當進食羊肉等溫補“發熱”食物;對于熱性體質的人來說,適量吃些積冷“發物”卻是大有裨益的。

健康有約工作室&身邊紙研編組

聯合出品

廣東省婦幼保健院中醫科主任

欄目統籌/廣州日報全媒體記者張宇

文/廣州日報全媒體記者王婧 通訊員林惠芳

(編輯: 劉卓瑩)

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